Brigitte et Jean-Michel / São Tomé sur mesure / Septembre 2019

Brigitte et Jean-Michel / São Tomé sur mesure / Septembre 2019

Nous voulions pour nos 50 ans de mariage faire un voyage hors du temps.

Nous avions lu dans un journal un article sur les îles chocolat et Bruno nous a confortés dans notre choix.

Sao Tomé et Principe, c’est d’abord une végétation luxuriante : bananiers, cocotiers, fleurs bec de perroquet, rose de porcelaine ; des oiseaux magnifiques, des papillons, des poissons péchés avec de simples pirogues ; des dauphins mais peu de faune sauvage. Avec notre guide nous avons traversé sur toutes sortes de piste des plantations de cacaoyers, caféiers, palmiers à huile.

Les gousses de chocolat c’est la production principale de São Tomé, basé sur le commerce équitable il faut absolument visiter la chocolaterie de Claudio Corallo un passionné.

Et le poisson délicieux et si bien cuisiné faire un tour dans le restaurant de Carlos Silva.

Anciennes colonies portugaises notre guide nous a bien expliqué le travail et la vie dans les roças.

Un peuple heureux, persuadé de vivre dans le plus beau pays du monde, des enfants rieurs avec leurs trottinettes en bois.

São Tomé et Principe c’est regarder avec le cœur ce que nous occidentaux avons oublié de voir.

Méditons leur devise « Leve, leve »

Merci Bruno pour l’organisation de ce merveilleux voyage !

Brigitte et Jean-Michel